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martes, 8 de diciembre de 2009

Bolsas para Ahumar

Ahumadospain es una empresa especializada en productos para realizar tus propios ahumados en casa, de la manera más facil.
Tienen una filosofía que me encanta, ofrecer una forma antigua, sana y fácil de cocinar los alimentos de toda la vida al estilo moderno, dar un toque ligero, sabroso y diferente en los platos diarios.
Son una empresa que lleva relativamente poco tiempo en el mercado, pero realizan productos de calidad y sobretodo respetuosos con el medio ambiente.
Aquí presentamos unas bolsas para ahumar de un solo uso, para realizar unos ahumados en un momento. Consta de una bolsa de aluminio resistente y una selección de maderas y extractos de sabor delicado, para así poder realizar el ahumado santiamén.
Tiene un precio de 3.90€ la unidad y es apto tanto para uso interior y exterior.

Enlace directo: Bolsa de Ahumar

jueves, 29 de octubre de 2009

Parrila Fakir Profesional


La Fakir Profesional es una parrilla concepto. Se trata de una estructura de acero inoxidable dotada de asas sobre la que se distribuyen varias hileras de puntas de acero, un lecho donde carnes y pescados se cocinan uniformemente y con rapidez, mediante una cocción efectuada desde el centro del producto que evita la perdida de jugos y nutrientes. Los alimentos absorben los aromas con los que hemos espolvoreado la parrilla. La cocción se finaliza mediante el uso de un soplete.

Primero se calientan las puntas de la parrilla directamente sobre el fuego de gas, con la parrilla puesta boca abajo. Cuando los clavos están muy calientes, se le da la vuelta y se insertan en los clavos los productos, que se cocinarán en muy poco tiempo, se termina con el soplete para dorar y gratinar la superficie.

Web: cocinero.info